Zu einem weiteren Kochworkshop mit Frau Petra Ziegler trafen sich Neustadter LandFrauen und Interessierte in der Küche der Friedensschule Neustadt. Zu entdecken gab es eine immense Vielfalt von Aromen mit hausgemachtem Würzsalz, Gemüsepasten, Gewürzmischungen, Würzöl und -essig sowie Fruchtsirup und Gewürzzucker. In vier Kochgruppen wurde ein mehrgängiges Menü unter der fachkundigen Anleitung von Frau Ziegler gekocht und zubereitet. Über die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten und die Geschmackserlebnisse der Kräuter, Früchte und Gewürze waren die Teilnehmerinnen doch erstaunt und genossen zum Abschluss das Menü.
So gab es zum Aperitif eine Beeren-Salbei-Limonade, als kleine Vorspeise gab es Breadballs mit verschiedenen Aufstrichen, Minestrone mit krossen Fenchelchips und ein buntes Salatpotpouri. Der Hauptgang war ein Hähnchen "Orient" auf Pilz-Couscous, dazu glasierte Zuckerschoten und Karotten-Gemüse. Ein Süßes Flädle mit Rosmarin-Apfel-Ragout sowie Holunder-Mascarpone-Nocken und Cantuccinis schlossen als süße Köstlichkeiten das Menü ab. Frau Ziegler zeigte den Teilnehmerinnen die große Vielfalt mit den Geschenken aus der Natur die den Speisen besondere Aromen geben, vorhandene Aromen unterstützen und intensivieren.  Für diesen äußerst gelungenen und interessanten Abend bedanken wir uns bei der Referentin, Frau Petra Ziegler vom Kompetenzzentrum Ernährung des Landratsamtes Rems-Murr-Kreis.

Violet:    England, Anfang der 30er Jahre. Violet Speedwell verlor im Ersten Weltkrieg Bruder und Verlobten und will endlich ihrer rechthaberischen, nörgelnden Mutter entkommen. In Winchester, der Kathedralenstadt südwestlich von London, findet sie eine Anstellung als  Schreibkraft einer Versicherung. Da die Bezahlung für Frauen eher dürftig ist, wohnt sie zur Untermiete bei der neugierigen und sich an strenge Regeln haltenden Mrs. Harvey. In der Kathedrale der Stadt findet sie Anschluss an einen Kreis von Stickerinnen und freundet sich mit dem älteren Glöckner Arthur an. Von ihm lernt sie vieles über die ganz besondere Art des Glockenläutens in England, die Natur und die politische Lage in Europa. Tracy Chevalier, die Autorin des Titels „Mädchen mit dem Perlenohrring“, versucht auch in diesem Buch das Leben einer Frau sehr authentisch nachzuerzählen.

Tracy Chevalier                   Violet                           Atlantik-Verlag             16,00  €

30.12.2019  „Ein Bauch lustwandelt durch Wien„  Vincent Klink, verliebt in Wien.......

Was gibt es Schöneres in Wien als: Tafelspitz, Gulasch, Sachertorte, Musik, Theater, die Hofburg, die Ringstraße, Schlösser, Museen, Kirchen und den Zentralfriedhof. Dazu den Wiener Schmäh, die Kaffeehäuser, die Gemütlichkeit und die Schrammelmusik. All das liebt und schätzt  Vincent Klink an der österreichischen Hauptstadt. Gemeinsam mit seiner Frau Elisabeth durchstreift er die Stadt und die reichhaltige Küche der ehemaligen k.-und- k.-Monarchie. Viele Bilder, Anekdoten zur Stadtgeschichte und Rezepte machen dieses Buch lesenswert und unterhaltsam und dies schafft nur - ein in Wien verliebter Vincent Klink!

Vincent Klink           Ein Bauch lustwandelt durch Wien              Ullstein          € 24,00

30.12.2019 Ein spannendes LandFrauenjahr liegt vor uns....

„Wege entstehen dadurch, dass man sie geht.“ Das sagte schon Franz Kafka zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Dieser Satz gilt heute mehr denn je. Die Digitalisierung hat Einzug in unsere Gesellschaft genommen. Computer, Tablets und Smartphones sind aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Auch im LandFrauenverband Württemberg-Baden e.V. sind digitale Medien fest verankert. In den Ortsvereinen und Kreisverbänden wird mit dem Vereinsmanager gearbeitet, der Landesverband betreut eine eigene Internet- und Facebookseite und der neue Erklärfilm wird ganz selbstverständlich auch im Internet präsentiert. Wir LandFrauen sind, um es mit Franz Kafkas Worten zu sagen, mitten drin im Gehen neuer Wege. Doch die Digitalisierung birgt auch Gefahren. Messengerdienste wie Whats App greifen private Daten zur kommerziellen Weiterverarbeitung ab und Mailpostfächer sind oft übervoll mit Spam-Mails, deren Anhänge beim Öffnen den Computer mit Viren infizieren.

Unser neues Leitthema „Grenzen-los digital!?“ lädt Sie daher dazu ein, einerseits die neue Welt der Digitalisierung zu nutzen und für Ihre Zwecke zu verwenden, und sich andererseits auch der Gefahren bewusst zu werden und zu lernen, wie man diese vermeidet. Dabei werden mit vier verschiedenen Jahresthemen unterschiedliche Schwerpunkte gesetzt. Lassen Sie uns gemeinsam neue Wege beschreiten und lernen, wie Digitalisierung unser Leben bereichern kann. Die Grundlage der Bildungsarbeit ist das Wissen, dass Menschen ein Leben lang lernfähig und auf die Beziehung zu anderen Menschen angewiesen sind. Dieser Kontakt von Mensch zu Mensch ist auch durch Digitalisierung nicht zu ersetzen.

Jahresthema 2020: Lernen im digitalen Zeitalter

Wie bei jeder gesellschaftlichen Veränderung sind mit der Digitalisierung im Bildungsbereich sowohl Möglichkeiten, wie auch Herausforderungen verbunden. Auf der einen Seite bedeutet es, neue Möglichkeiten zu nutzen, wie zum Beispiel neue Lernmethoden im Bereich des digitalen Lernens (E-Learning). Auf der anderen Seite müssen die Menschen lernen, den Herausforderungen zu begegnen, wie zum Beispiel dem Umgang mit neuer Technik und digitalen Medien oder der Datensicherheit. Beides führt zu neuen Lernmethoden und Bildungsinhalten.

Quelle: https://landfrauen-bw.de/bildung/leitthema-2020-2023/

Beim 20. Neustadter Weihnachtsmärktle waren die LandFrauen wieder mit einem gut bestückten Stand mit allerlei Selbstgemachtem vertreten. Begehrt war die Kartoffelsuppe, nachgefragt wurde nach unserem Apfelbrot, Gsälz, Siebenerlei, Gutsle, Königliche Plätzchen, Selbstgenähtes, Gestricktes und dem LandFrauenkalender.

„Eskimoland“   Ein Bericht aus der Arktis

Im Sommer 1932 landet die Gertrud Rask – aus Kopenhagen kommend - an der Ostküste  Grönlands . Mit an Bord ist eine Gruppe holländischer Arktisforscher und der junge Biologe Niko Tinbergen mit seiner Frau Lies. 14 Monate verbringen Niko und Lies im Eskimoland, lernen die ostgrönländische Sprache, leben mit den Inuit im Winterhaus, fahren mit ihrem Faltkajak durch den Angmagssalik-Fjord und beobachten das Verhalten der Schneeammern und Odinshühnchen. Der Bericht zeigt die „Eskimos“ ca. 40 Jahre nach der Missionierung durch die Dänen. Er zeigt auch ihre Jagdfahrten im Sommer und Winter, ihr Sozialverhalten und ihre handwerklichen Fähigkeiten beim Bau von Zelten, Kajaks und Umiaks. So durchleben die beiden Holländer die Jahreszeiten und bewundern die Natur und das harte Leben der Inuit. Viele Schwarzweißbilder ergänzen die Dokumentation, die erstmals 1934 erschienen ist.

Ein Tipp: Zum besseren Verständnis der grönländischen Geschichte ist es praktischer, zuerst das Nachwort zu lesen.

Niko Tinbergen             Eskimoland              C.H.Beck Verlag              22,00 €

Beim gut besuchten Vortrag mit Regina Resl, staatl. geprüfte Kosmetikerin aus Aichtal übten die Teilnehmerinnen zunächst verschiedene Atemtechniken, um diese mit den anschließenden, kräftigenden Gesichtsmuskelübungen  - dem Gesichtsyoga, zu verbinden. Frau Resl zeigte die verschiedenen Techniken zur Stirnmassage, zur Nasolabialfalte, zu den Hauptgesichtsmuskeln, zum Mund, Wange-Mund-Halsmuskel und dem Augenringmuskel. Die Teilnehmerinnen konnten diese Übungen gleich ausprobieren und die eintretende Entspannung genießen.
Empfehlung von Frau Resl: Durch das regelmäßige Gesichtsyoga, das intensive aber doch sanfte Durchpflügen der Haut und der entsprechenden Atmung werden Schlacken in der Haut gelöst, Falten gemildert und Konturen verfeinert. Gesichtslifting beim Chirurgen und Botox sind somit nicht mehr nötig. Alle Teilnehmerinnen bekamen eine Übersicht zu den Übungen.

Ein Fest im Süden - Einfache mediterrane, vegetarische Gerichte zeigt die Autorin in diesem wunderschönen Buch. Drei Monate war sie mit der Familie auf Tour durch Portugal, Spanien, Frankreich und Italien. Zusätzlich zu den einfachen und leicht nach zu kochenden Gerichten, gibt sie Einblicke in das Leben der von ihr besuchten Orte rund ums Mittelmeer. Wieder daheim in den USA feiert sie mit ihren Freunden ein Fest mit mediterranem Flair. Dieses, mit Aquarellen, Reisefotos und Rezepten ausgestattete Buch, macht Lust auf den kommenden Sommer und eignet sich als Weihnachtsgeschenk für Liebhaber/innen der vegetarischen, mediterranen Küche.

Erin Gleeson       Ein Fest im Süden        Knesebeck Verlag                            € 30,00

Noch ein Tipp: Ebenfalls von Erin Gleeson gibt es den Titel:  Ein Fest im Grünen – Vegetarische     Köstlichkeiten bunt und gesund.

Die kalte Jahreszeit kommt und mit ihr Husten und Schnupfen. Christa Jeschke-Kolbow, Aromatologin, führte in ihrem Vortrag „Mit ätherischen Ölen durch die Erkältungszeit“ aus, wie diese die Atemwege öffnen und die Beschwerden des Atemtrakts lindern, sowie das Immunsystem stärken können. Vor allem Zitronen- und Lavendelöl, Cajeput (auch Myrtenheide genannt), Sinusoft und das 7-Kräuter-Mundwasser eignen sich hervorragend zur Vorbeugung von Erkältungskrankheiten. Ein paar Tropfen Zirbelöl wirken angstlösend und aufbauend, ein Zirbelkissen dient dem gesunden Schlaf und eine aufgeschnittene Zwiebel am Bett, sorgt bei Reizhusten in der Nacht für Linderung. Und mit ihrem Tipp: 2 - 3 x in der Woche ein Kraut- oder Kohlgericht zu essen, sollten wir alle gut durch den Winter kommen.

Die Zuhörerinnen bekamen einen guten Überblick über die verschiedenen Öle und ihre Wirkungsweise. Abgerundet wurde der Vortrag mit vielen praktischen Tipps für deren Anwendung.

Bei ihrem Vortrag erklärte Erika Reinert den zahlreichen Besucherinnen die Herstellung einfacher Köstlichkeiten aus heimischen Blüten und Früchten. Infused Water, Smothies,  Holunderblütensirup, Lavendelblütensirup, Colasirup, Schlehenlikör und Lakritzlikör konnten dabei verkostet werden. Auf selbstgebackenem Baguette und Brötchen konnten frischer Radieschenquark und Blütenbutter probiert werden, zudem gab es Tipps und eine Kostprobe für ein schnelles Beereneis und Zitronenquark. Im Bereich der Haushalts- und Pflegeprodukte zeigte sie, wie mit den altbekannten Hausmitteln Natron - Soda - Essig - Zitronensäure und Kernseife, problemlos und einfach nachhaltige Alternativen selbst hergestellt werden können. Diese ersetzen die gängigen, teils erheblich umweltschädlichen Putzmittel und Drogerieartikel. 
Als derzeit absoluten Trend stellte Erika Reinert noch die Herstellung von Wachstüchern zur Verpackung von natürlichen Lebensmitteln vor. Diese werden aus Baumwollstoff und Bienenwachs hergestellt, sie sind nachhaltig, umweltfreundlich und ersetzen bzw. ersparen Alufolie, Frischhaltefolie und Plastikverpackung.
Spannend war der App-Tipp, mit der direkt beim Einkauf, anhand des Barcodes, die Produkte (Kosmetika und Lebensmittel) auf Inhaltsstoffe, bedenkliche Zusatz- und Konservierungsstoffe geprüft werden können.
Zum Abschluss gab es noch eine Schlehenlikörkostprobe und ein umfangreiches Vortragsskript.

29.09.2019 "Blackbird" eine Geschichte vom Er-wachsen werden.....

Ort: Eine kleine Stadt am Rhein – Zeit: Ende der 70er Jahre - Wichtige Personen: Morten genannt Motte, Manfred, genannt Bogi, Jaqueline, Steffi, Walki und Jan.

Morten ist 15 und pubertär leicht verwirrt, als ihn die Nachricht von der Krankheit seines Freundes Bogi   gewaltig aus der Bahn wirft. Denn jetzt stehen Krankenhausbesuche an, die Motte vollkommen überfordern. Der sonst so redegewandte, flapsige Sprachkünstler weiß plötzlich nicht mehr, was er mit dem kranken Bogi reden und anstellen soll. Aus der Misere hilft ihm kurzzeitig die blonde Jaqueline Schmiedebach, die sein Herz in Aufruhr versetzt, als sie mit dem Fahrrad an ihm vorbeifährt. Doch diese erste Liebe ist nicht von Dauer und die Erschütterungen im Leben  von Motte nehmen ihren Lauf, als Bogi plötzlich stirbt. In einem Anfall von Heldenmut versucht er, diesen Verlust durch einen Sprung vom Zehnmeterbrett im Freibad für sich zu begreifen. Da tut es gut, im richtigen Moment die richtigen Menschen zur Seite zu haben. Eine rotzig freche Geschichte vom Er-wachsen werden und nach der „Raumpatrouille“ ein weiteres, großartiges Buch von Michael Brandt.

Michael Brandt        Blackbird         Kiepenheuer und Witsch                           € 22,00   

Pünktlich um 7:40 Uhr startete der Bus mit den LandFrauen Richtung Pforzheim. Das traditionelle zweite Frühstück mit Kaffee, Tee und Butterhörnchen gab es direkt in der Goldstadt Pforzheim neben dem Gasometer. Um 10 Uhr gab es dort in zwei Gruppen beeindruckende Erlebnisführungen 'unter Wasser'.

Das aktuelle Ausstellungsthema "DAS GROSSE BARRIER REEF in Australien"  hatte schon vorab großes Interesse geweckt und die LandFrauen konnten - im wahrsten Sinne - in die Wunderwelt des Korallenriffs vor Australien im 360°-Panorama eintauchen. Einzigartig die Farbenpracht und der Detailreichtumg des berühmten Künstlers Yadegar Asisi. Es gab so viel zu entdecken in einem faszinierender Farbrausch 'unter Wasser' mit Korallen, Tauchern, Fischschwärmen und Meerestieren und verschiedenen Lichtverhältnissen.

Im Anschluss gab es Mittagessen im idyllisch "Landgasthof Seehaus" mit typisch badischen und schwäbischen Spezialitäten. Im Schmuckmuseum Pforzheim im Reuchlinhaus, dem weltweit einzigartigen Museum zur Geschichte des Schmucks gab es wieder fachkundige Führungen. Rund 2.000 Exponate zeigen Schmuckkunst aus fünf Jahrtausenden, von der Antike bis zur Gegenwart konnten dort bestaunt werden. Nach der Führung genossen die LandFrauen noch im Café des Museums gemeinsam Kaffee und Kuchen, bevor sich der Bus wieder auf die Rückreise nach Neustadt aufmachte. Ein gelungener, erlebnisreicher Tag für die LandFrauen - ein besonderes Dankeschön geht an das Vorbereitungsteam.

Traditionell verfasste Gertraud Bindel zum Abschluss des Ausfluges folgendes Gedichtle:

Am Sonntag regnets, des isch guat – für die Natur net schlecht;
doch wenn mir onsern Ausflug hen, isch Sonne ons scho recht.

Mir waret brav ond esset aus – die Regel  isch scho alt;
dass no des Wetter besser wird, des merket mir scho bald.

Z’erst ware mr tief em Tiefseeriff ond hen Koralle g’seh;
au ohne Sauerstoffgerät isch des fantastisch g’we.

Im Seehaus kehret mir no ei; s’klappt älles wie am Schnürle.
A Bonbon gibt’s no – ganz umsonst – en ama Papierle.

Doch d’Christel goht schiergar leer aus, des kann i doch net dulda.
Wenn du mei Bonbon halbe schlotzt, musst du mir au nix schulda.

Pforzheim isch au für Schmuck bekannt ond net bloß für da Stau.
Im Schmuckmuseum sieht mr viel für die geschmückte Frau.

Wenn Slip ond BH z’sammepasst, no nennt mr des Parure.
Beim Schmuck isch’s aber heut passé.Mr trägt oi Stück drfür.

Nochdem mir viel erfahre hen wird’s Zeit für d’Kaffeepaus.
Gesprächsstoff goht ons Fraue do uf jeden Fall net aus.

S’war wieder mol en scheener Tag. Gell, Gudrun, jetzt bisch froh!
Du hosch prima organisiert. Nächst Johr mach’sch wieder so.

                                                                                                              G.B

Bei angenehmen Temperaturen haben wir unsere Besucher und Besucherinnen mit Getränken, erfrischenden Sommerdrings, Kaffee, Cappuccino und Espresso und einem reichhaltigen Kuchen- und Tortenbbüfett bewirtet. Wir bedanken uns bei allen, die zum guten Gelingen beigetragen haben - den Helfern und Helferinnen beim Auf- und Abbau, dem Vorstandsteam für die Vorbereitung, den fleißigen Bienen bei der Bewirtung und in der Küche und allen Bäckerinnen der Kuchen und Torten.

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