zurück

"Gerichte aus Äpfeln und Kartoffeln" - Workshop mit Monika Bay

17.11.2014 Begeisterte Köchinnen......

Unter fachlicher Anleitung von Monika Bay aus Murrhardt (Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft) entstanden beim Kochkurs sehr leckere Gerichte aus unseren heimischen Äpfeln und Kartoffeln. In den vier Arbeitsgruppen entstanden Vorspeisen, Hautpgerichte und Desserts wie 

Kartoffel-Canapés / Apfel-Möhren-Rohkost / Kartoffel-Apfelsuppe / Apfel-Fleisch-Spießchen / Gefüllte Kartoffeln, Gnocchi / Dauphine-Kartoffeln / Apfelklöße / Apfel-Marzipan-Zöpfchen / Apfelpizza / Apfelschnitzel / Spinat-Kartoffelknödel...

Frau Bay gab den Teilnehmerinnen bei der Zubereitung der Gerichte viele hilfreiche Tipps zum guten Gelingen. Zum Schluss entstand ein umfangreiches Buffet, das dann gemütlich gemeinsam verkostet wurde. 

Unser Vorstand

1. Vorsitzende: Ruth Rauh 

71336 Waiblingen-Neustadt 

Bühlweg 7

Tel. 07151/920276

E-Mail: rauh.ruth@web.de

2. Vorsitzende: Eva Kleinert

 71336 Waiblingen-Neustadt

Bühlweg 66

Tel. 07151/ 22828

E-Mail: Maler-Kleinert@t-online.de