Besuch der Käserei Vosseler in Bittenfeld 17.06.2010
Zu Fuß, mit dem Bus, aber auch mit Privatfahrzeugen kamen 33 LandFrauen am 17. Juni 2010 zu einem Besuch in die Hofkäserei Vosseler nach Bittenfeld. Einem freundlichen Empfang durch Fr. Vosseler, folgte eine kleine Geschichte über die Entstehung der Hofkäserei in den 90er Jahren. Ein kurzer Film brachte uns die Käseproduktion in Bittenfeld nahe und dann durften wir den Herstellungsraum besichtigen. Da Familie Vosseler nur Milch aus heimischer Produktion (Fam. Gnamm aus Hohenacker und Fam. Merz aus Beinstein) in bester Qualität verarbeitet, ist der Weg von der Kuh zum Endverbraucher nicht weit. Frische und gesunde Biokäse sind daher gewährleistet. Aber auch Quark, Joghurt und Butter, sowie verschiedene Ziegenkäse werden hergestellt. Von all diesen Produkten gab es bei einer Verkostung ein "Versucherle" für die begeisterten LandFrauen. Ein Käseeinkauf und ein herzliches Dankeschön an Fr. Vosseler beschlossen den Nachmittag in Bittenfeld. |